エリンギ・ほうれん草★白和え

エリンギ・ほうれん草★白和え
豆腐メニューは白和えが好きです♪
冷蔵庫の残り野菜を消化するときは
白和えにしています。

材料

豆腐
半丁
ほうれん草
3本
エリンギ
2本
A・ごまペースト
大さじ1
A・めんつゆ
小さじ2
A・みりん
小さじ2
A・砂糖
小さじ1
小さじ1

1

豆腐の水を切りグチャグチャにし、混ぜたAに入れる。

2

ほうれん草・エリンギは、食べやすい大きさに切り、軽く茹で、1に入れ混ぜる。

3

すりごまと七味をかけて出来上がり!

4

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に豆腐・エリンギ・ほうれん草があったので
最近、こっている白和えに。
レシピID : 785830 公開日 : 09/04/17 更新日 : 10/10/11

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