たけのこご飯もいいけど、中華風炒めもね!

たけのこご飯もいいけど、中華風炒めもね!
たけのこと豚ばら肉、シメジの中華炒めです
香ばしさが際立つ一品です

材料 (2人分)

たけのこ
中一個
豚ばら肉
100g
オイスターソース、ごま油
各おおさじ1
シメジ
半株
塩コショウ
適量

1

乱切りしたたけのこ準備して、豚肉も一口大にしましょう

2

ごま油で豚肉炒めて色が変わったら、たけのこ投入して、塩胡椒。

3

全体に火が回ったら
シメジとオイスターソースを入れて絡めましょう

4

写真

仕上げに鰹節や青海苔振りかけて完成

コツ・ポイント

強火で短時間でささっと炒めるのがコツです
ご飯も進む、一品です、さめてもおいしいですから
お弁当にもグッド!

このレシピの生い立ち

旬のたけのこ、おいしいですね^^
王道の炊き込みご飯や、若竹煮もいいですが、中華味で炒めるタケノコも、とっても美味です
レシピID : 785875 公開日 : 10/03/19 更新日 : 10/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/23

First tsukurepo mark
写真

実家から、筍をもらい…。筍ご飯以外に、おいしいレシピありがとう♪

emikri

意外と中華では、タケノコをよく使用しますので、相性いいですね