圧力鍋でeco料理★大根こんにゃく煮物

圧力鍋でeco料理★大根こんにゃく煮物
超簡単&時短レシピ✿
素材の旨みを引き出した優しい味です。

材料 (3~4人分)

大根
1/2本
こんにゃく
1/2枚強
人参
1本
★水
1/2cup
★酒
1/2cup
★醤油
大2
★砂糖
大2
少々

1

大根を2cmにcutして皮をむき(※1)面をとる(※2)。こんにゃくは手で千切る。人参は食べやすい大きさにcutする。

2

圧力鍋に1の具と★の調味料を全て入れ、蓋をして高圧で中火で火にかける。ピンがカタカタしてきたら弱火で1分。

3

1分経ったら火を止め、圧が下がりきったらピンを外し更に圧を抜く。

4

お皿に盛ってお好みでしょうがやワケギをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

※1・・・大根の皮も立派な一品に。(こんにゃく大根の皮炒め/レシピID:782442、大根の皮キンピラ/レシピID:768353
※2・・・サラダのトッピングにGOOD!
2010.10.19写真&内容一部修正しました。

このレシピの生い立ち

短時間で美味しい煮物が食べたくて。
レシピID : 785877 公開日 : 09/04/17 更新日 : 10/10/19

このレシピの作者

♡第3期レシピエール就任♡

夫+3人息子(8*4*2才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

添加物の少ないヘルシーレシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

ブログ
http://ameblo.jp/fushicche/

Recipes in English
https://cookpad.com/us/users/2448266

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単でしたー!

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15/10/21

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煮汁倍で鶏肉、厚揚げプラス☆うちではいつもメインです〜(^-^)

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栄養満点♥とっても美味しそう!レポどうもありがとうございます

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