お一人さまの◆おろし豚丼◆

お一人さまの◆おろし豚丼◆
卵も一緒に甘辛く煮た、すき焼き風豚丼です。消化を助ける大根おろしをたっぷりのせてどうぞ(*v.v)。

材料 (1人分(大盛り))

豚細切れ肉
100g
玉ねぎ
中1/4コ
ネギ
1本
サラダ油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1と1/2~2
1/2カップ
1コ
大根おろし
適宜

1

玉ねぎは薄切りに、ネギは斜めに切る。

2

フライパン熱してサラダ油を入れ、豚肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎを炒め、●の調味料を入れて中火で3分煮る。

3

写真

具を中央に集めて平らにして、卵を真中に割り入れる。蓋をして中火弱で3分煮る。(卵の表面が白くなり白身は固まります)

4

写真

蓋を外してネギを散らし、強火にして少し煮詰める。煮汁が少なくなったら火を止める。(黄身は半熟の仕上りです)

5

丼にご飯をよそい、4を卵に気をつけてそーっとのせる。大根おろしをトッピング~♫出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと甘辛いですが、半熟卵と大根おろしでマイルドになります。

このレシピの生い立ち

半端に残った豚こまで、ボリュームのあるご飯!
レシピID : 785881 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

18/05/09

写真

ガッツリなのに大根おろしでサッパリ♪美味しかったです(^-^)

ももゆ28

お言葉とても嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡

17/04/09

写真

甘口で美味しい~♪ランチにまたリピします(^^)

鈴まゆ

是非また!お言葉嬉しいです♪素敵レポありがとうございます♡

09/06/09

写真

豚丼だけでも十分なのに卵もおろしも入って豪華☆今回も大満足です

ぷのぷの

わお!リピ有難うございます♪大満足~とっても嬉しいです♡

09/04/30

写真

末っ子が3日ぶりにまともに米を食べました。ありがとう。これ旨っ!

kana8103

体調不良だったのかな?お役に立てて良かったです☆有難うです♪