マスタードとケチャップのポークソテー

マスタードとケチャップのポークソテー
豚ロースで簡単に作れるメニュー、ポークソテーでいただきます♪

材料 (2人分)

豚ロースかつ用肉
2枚
小麦粉
適量
塩コショウ
適量
大さじ1ぐらい
ケチャップ
大さじ2弱
粒マスタード
大さじ1

1

豚肉をまな板にのせたら、包丁で目立ったすじを切る。
縦横斜めに包丁でたたいて塩コショウを振る。

2

小麦粉を薄くまんべんなくまぶす。
熱したフライパンに、油を入れたら豚肉を入れて焼く。

3

裏返して、マーガリンを入れて絡ませる。
肉に火が通ったら、一旦火を止めて、ケチャップ・粒マスタードを入れて絡める。

4

また火をつけたら、弱火で軽く温めて(煮詰めると粒マスタードの風味がとんでしまうので注意!)完成♪

5

写真

今回はポテトサラダ・たけのこ豆腐卵とじと一緒に食べました(≧∀≦)

コツ・ポイント

特にないですが、粒マスタード入れたら風味が飛ぶのであまり長く火にかけないことです。(昔誰かがテレビで言ってたのの受け売りですが。。。)

このレシピの生い立ち

ポークソテー、いつもは塩コショウのみとかシンプルなんですが、今回はマスタードとケチャップの合わせ技だとどうかな?と作りました!
レシピID : 785891 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/03/10

First tsukurepo mark
写真

きのこ入りー。甘くて美味しいです。

しげkitchen

おー♪キノコが乗るとゴージャス感が増しますね~✿ありがとう✿