角煮の煮汁で照り焼きチキン♪

角煮の煮汁で照り焼きチキン♪
角煮の煮汁で美味しい照り焼きチキンができました♪

材料

鶏もも肉
1枚
塩コショウ
少々
角煮の煮汁
大さじ2杯
レタス
適量

1

鶏もも肉nフォークで突き、火を通りやすくします。それでも厚い部位は包丁で切れ目を入れ、両面に塩コショウをします。

2

熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、皮から焼きます。少し強めの中火で。

3

2分くらい焼き、焼き目がついたら裏を焼きます。角煮の煮汁をかけ、蓋をして蒸し焼きにします。

4

中まで火が通ったらできあがり。レタスの上に盛り付けてどうぞ。

コツ・ポイント

最初に皮を押し付けるように焼くと
皮がパリッとします。

このレシピの生い立ち

角煮の煮汁がのこっていたので照り焼きチキンに。
レシピID : 785898 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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