ミートソースde簡単カレー★

ミートソースde簡単カレー★
冷蔵庫とお財布がからっぽでも、カレーが食べたい!
給食で食べたような、とっても懐かしい味になりました★

材料 (片手鍋1杯分)

市販のミートソース
1袋(約300g)
じゃがいも
小1個
にんじん
小1個
玉ねぎ
小1個
ひとかけ
カレールー
2かけ
適宜
チーズ(今回はパルメザンチーズ)
適宜
ひき肉
50g
75cc

1

じゃがいも、にんじんは皮をむいてあらみじんにし、さっと下ゆでするか、レンジで2分程加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。

2

にんにくはおろすか、細かいみじん切りにし、油を敷いた鍋にいれ、香りを出す。

3

2の鍋にひき肉をいれて炒め塩コショウで下味をつける。
ひき肉の色が変わったら玉ねぎをいれる。

4

玉ねぎがきつね色になったら、赤ワインをいれて臭みを飛ばす。
*料理酒でも可。

5

アルコールが少し飛んだら、じゃがいもとにんじんを入れて炒める。
ある程度火がとおったらミートソースをいれる。

6

4の鍋が沸騰したら水を加えて加熱する。
もう一度沸騰したらカレールーを入れる。

7

辛さ調節のため、カレー粉を適宜入れる。
*味見しながら調節して下さい。

8

コクを出すためにチーズを適宜いれて出来上がり。

コツ・ポイント

水分調節をすれば、パスタにかけてもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

給料日前!でもミートソースとカレールーがあって助かりました★
レシピID : 785905 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/02

First tsukurepo mark
写真

手作りミートソースでキャベツも+♪カレーとミートソースの相性◎

papikun

とってもおいしそうです! つくれぽありがとうございました★