Wネギ*牛肉のオイスターソース炒め♪

Wネギ*牛肉のオイスターソース炒め♪
新玉ねぎと京ネギの甘さがじゅわ~~~っ☆ビールにもご飯にも合う簡単万能おかず◎

材料 (2人分)

牛肉(お好きな部位で♪)
100g
新玉ねぎ
2分の1個
京ネギ
3本
★酒
大匙1
醤油
小匙2分の1
塩、コショウ
少々
大匙1

1

☆下準備☆
牛肉に塩、コショウをふり片栗粉をまぶしておく
新玉ねぎはくし切り、京ネギは3~4センチに切っておく

2

鍋に油を熱し牛肉を炒める
まだ少し赤みが残るくらいで京ねぎ・新玉ねぎを入れ手早く炒める

3

Wネギに油が回ったら★を入れる
全体的にとろみがついてきたら
鍋肌に醤油を入れて一混ぜして完成♪

4

コツ・ポイント

今回は牛バラ肉を使って作ってみました☆
あらかじめ牛肉に片栗粉をまぶしておくことで炒めても固くならず、
少しとろみもついて美味しかったです☆
Wネギ(特に新玉ねぎ)は炒め過ぎないよぅに☆

このレシピの生い立ち

1束30円で入手できた京ネギと今が旬の新玉ねぎ。そして牛肉の組合せって合うだろぅなぁ~と妄想した結果♪
レシピID : 785917 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/08/10

写真

お弁当に。葱の甘みがいいですね。感謝です

そらてんママ

とっても美味しそうなお弁当♡おかずに選んでもらって嬉しいです

14/04/19

写真

九条ネギが沢山あったので倍量。家族も美味しいと食べてくれました!

ヤスボン☆

九条ネギ!ジューシーに仕上がったのでは!!嬉れぽありがとう*

10/06/25

写真

葱無しですが…ご飯が進むお味♡お弁当にもピッタリですね♫

みかん主婦

つくれぽありがとうです♪ほんとお弁当にもグゥですよね◎

10/05/10

写真

玉葱なしで(*_*)けど美味♪ご飯進みますー(*´д`*)

食いしん坊めーちゃん

つくれぽ嬉しぃです♡玉葱なしでも美味しいだろぅなぁ~♡