レシピを書く
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンクケンタッキー（より美味）風フライドチキン
柔らかく・・・そしてジューシーに・・・ＫＦＣの味を越えるには圧力鍋しかありません（←断言！）。
材料
（４～５人分）
鶏手羽元や手羽先など
１０本ぐらい
コンソメとチキンコンソメ
各１個
塩
大さじ１
ブラックペッパー
大さじ１
唐揚げ粉（あればフライドチキン味）
適量
-
1
-
圧力鍋に鶏肉を入れて、かぶる程度に水を入れる。コンソメ、塩こしょうを加えて中火で加圧。
-
2
-
圧力が加わったら、弱火で５分加圧、火を止めて自然に圧力を下げる。
-
3
-
鍋からお肉を取り出し水気を取りながら、あら熱を取る。
-
4
-
唐揚げ粉をつけて高温でさっと揚げる。
コツ・ポイント
圧力鍋でしっかりとお肉に火は通っているので、あげる時は手早くさっとあげて下さい。
このレシピの生い立ち
むかーしのＫＦＣのＣＭの真似をして、圧力鍋を買った時に作ってみました。
レシピID : 785918
公開日 : 09/04/17
更新日 : 09/04/17
0 いいね
ある意味ケンタッキー以上かも。
手羽元肉を使いましたが
ある意味ケンタッキー以上かも。
手羽元肉を使いましたが、食べた家族はしばらく骨をしゃぶっていました。
作ってくれてありがとう。
私も手羽元の方が好きですよ。
我が家のご主人様も毎回、骨まですっています。
こんにちは。
レシピを発見して以来、ずっとこのレシピにお世話になっております。
昨日もお世話になったのすが、倍量で作ったのですが、ゆで汁を皆様同様、野菜スープにしたくて（コラーゲンたっぷりだと思うので）、その場合、もうそのまま野菜を煮込めばいいのかな？なんて、料理が不得意な私の疑問なのですが、もしよろしければ、お返事いただけるととても助かります。
よろしくお願いいたします。
作ってくれているんですね。うれしいです。
私もよく倍量で作りますよ。
その時は、なんとなく（圧力鍋の関係上）、水の量を減らしています。で、圧をかけているときに、鍋を一度上下に振るんです。
これって本当に我流なのでいいのかわかりませんが、結構いけてますよ。一度チャレンジしてみてくださいね。
振ことフリッパーと申します☆
この唐揚げ本当に美味しいですね！
れぽの写真は鍋物用の鶏ぶつ切り、ってやつで作った物ですが、
クリスマスの時に作った手羽元のほうが断然美味しかったです♪
だけどデジカメ壊れてて撮れなかったんです～(ノд・。)
皆で取り合いでスゴイ人気だったんですよ＾＾
日記に引用だけさせて頂きました。
で、即リピって事になったんですけど、
スープがすごくいい匂いだったのでもう一回出来ないかなと思って、
同じスープで翌日すぐにもう一回作ったんです♪
二度目のスープも全然いけてました！
で、最後に冷やして余分の脂を除いてからカレーにしたんですけど、
野菜だけで超②美味しいカレーになりました♥♥(o￫ܫ￩o)♫
そして今回のれぽの分は二度目のスープで手羽元を加熱して
冷ましてから粉をはたいて、そのまま冷凍してみました！
次回お手軽に食べられるのが楽しみです！
ちょくちょくお世話になる予感♬(*◔‿◔)
どうぞヨロシクです～♪
初めてなのに長文失礼しました！
手羽元で私も作ります！
お手軽ですしね~。
昔のkfcのCMで作っているところが紹介されていたんです。
その記憶をたどって作っていたんですよ。
ほめていただけてうれしいです。
是非今後はフリッパーさんのおいしいお料理情報も教えてくださいね。
楽しみにしています。