名古屋の喫茶店の味♪カレースパゲティ

名古屋の喫茶店の味♪カレースパゲティ
名古屋ではカレースパはなぜかインディアンスパと言います。男臭い子供っぽい味ですが、もちろん万人受けします。簡単よ!

材料 (四人分)

豚か牛の薄切り肉
300㌘
玉ねぎ
1個半
マッシュルーム
5個
ハム
三枚
セロリ
10㎝
バターと小麦粉
各大さじ3
調味料A
カレー粉大さじ2、ウスターソース大さじ3、ケチャップ大さじ3
調味料B
水3カップ、野菜ジュース1缶、塩こしょう少々

1

お肉は1センチ幅に切る。玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、セロリは出来るだけ小さめに切る。

2

①を炒めてバター、小麦粉も入れてさらに炒める。

3

②にAを加えてよくまとめBを入れて中火で15分くらい煮て最後に塩こしょうで味を調える。

4

コツ・ポイント

野菜ジュースはカゴメの野菜ジュース(有塩)がお奨めです。

このレシピの生い立ち

名古屋では喫茶店での食事も結構美味しいんですよ。ノスタルジーに浸りながら田舎臭いあの味の再現をしました。
レシピID : 785923 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/06/06

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