豆知識?!とろとろキャベツ!

豆知識?!とろとろキャベツ!
皆さんご存知かもしれませんが〜♫
スープのキャベツをとろとろにするひと手間♡

材料

きゃべつ

1

そのヒミツは
”片栗粉”
でした!!

2

片栗粉のとろみではなくて、キャベツ自体がとろとろにやわらかくなるのです〜♫

3

普通にキャベツ入りのスープを作り、調理過程に入れて下さいネ〜♫

4

早くとろとろになるので時間短縮になるし、芯が柔らかく甘くておいしいのがいいです!

5

*注意*
コーンなどが入っていると、多少効果が薄まるかも。
ほかの食材でもあるのかな〜。

コツ・ポイント

市販のフツーの片栗粉
(ジャガイモなどの澱粉でできてるヤツ)
を、使用して下さいね。
本物の片栗粉は使ったことがないので…♪

このレシピの生い立ち

スープを作る時気がつきました。★★★
レシピID : 785929 公開日 : 09/04/17 更新日 : 11/10/06

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