豆知識?!とろとろキャベツ!の画像

Description

皆さんご存知かもしれませんが〜♫
スープのキャベツをとろとろにするひと手間♡

材料

きゃべつ

作り方

  1. 1

    そのヒミツは
    ”片栗粉”
    でした!!

  2. 2

    片栗粉のとろみではなくて、キャベツ自体がとろとろにやわらかくなるのです〜♫

  3. 3

    普通にキャベツ入りのスープを作り、調理過程に入れて下さいネ〜♫

  4. 4

    早くとろとろになるので時間短縮になるし、芯が柔らかく甘くておいしいのがいいです!

  5. 5

    *注意*
    コーンなどが入っていると、多少効果が薄まるかも。
    ほかの食材でもあるのかな〜。

コツ・ポイント

市販のフツーの片栗粉
(ジャガイモなどの澱粉でできてるヤツ)
を、使用して下さいね。
本物の片栗粉は使ったことがないので…♪

このレシピの生い立ち

スープを作る時気がつきました。★★★
レシピID : 785929 公開日 : 09/04/17 更新日 : 11/10/06

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