上品な味☆かれいの煮付け

かれいに熱湯をかけ、湯通しする。

冷水につけ、かれいを洗いぬめりを取る。

クッキングペーパーでかれいの水気をとる。

かれいを入れて、おとしぶたをして中弱火で8分煮る。

しょうがの千切りを入れてまた3分煮て出来上がり。