蓮根と挽肉のはさみ焼き
Description
蓮根に挽肉を挟んで焼くと、これまた酒の肴にぴったんこで~す。
材料
(2人分)
10cmくらい
100g
●ねぎのみじん切り
約1/2カップ
●生姜のみじん切り
1片分
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
●塩コショー
少々
☆酒・しょうゆ・みりん・水
各大さじ1
サラダ油
少々
薄めの酢水
適量
作り方
コツ・ポイント
最後に味を浸み込ませる時、焦げないように気をつけてください。あと、蓮根が厚すぎると火の通りが遅いし、何より食べにくいのでご注意を。
このレシピの生い立ち
美味しい連島レンコンが手に入ったので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)