すし酢で簡単お漬物！大根のピリ辛甘酢漬け
つらぬき丸
作り方
コツ・ポイント
「手順２」で良く揉むと早く味がしみます。
かなり大根の水が出てきますので、蓋が浮いてしまったら酢を出してください。
甘みが足りない場合はお好みで「手順２」のところで砂糖を入れて調整してくださいね。ハチミツを入れても美味しいです。
かなり大根の水が出てきますので、蓋が浮いてしまったら酢を出してください。
甘みが足りない場合はお好みで「手順２」のところで砂糖を入れて調整してくださいね。ハチミツを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旦那側のおばあちゃんから教えてもらった秘伝(？)のレシピをより簡単にアレンジしました。
「おかずをもう一品ほしいな･･･」という時にこれが作り置きされていると大助かりです。
「おかずをもう一品ほしいな･･･」という時にこれが作り置きされていると大助かりです。
つらぬき丸
