しいたけのマヨネーズ焼き

しいたけのマヨネーズ焼き
超簡単^^
油っこいけど、うまいよ^^

材料 (1~2人前)

しいたけ
6個くらい
マヨネーズ
適量
醤油
少々
少々

1

写真

フライパンに油をひいて、しいたけの傘面から焼いていく。
弱火

2

写真

裏面にも少し火が通ったら、酒をいれて、完全に火を通す。(強火

3

写真

酒の水気がなくなったらマヨネーズを入れ、すぐ火をとめる。
余熱でからめる

4

写真

最後にしょうゆで香り付けしたら出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れたら必ず火を消してください。
マヨネーズが油化します><油が駄目な方はマヨ少なめで作ってください。

このレシピの生い立ち

居酒屋で人気があったメニューの1つです
レシピID : 785997 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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