シナモンのビスコッティ

シナモンのビスコッティ
ホットケーキミックスを使って出来るビスコッティ♪

ナッツたっぷりとシナモンがGOOD(≧ー≦*)

材料

薄力粉
30g
☆牛乳
大さじ2
☆卵
2コ
☆砂糖
25g
シナモン
小さじ3
くるみ
25g
カシューナッツ
35g

1

☆の材料をボウルに混ぜ合わせる。

2

①に、ホットケーキミックスと薄力粉を合せて、ふるいながらゴムベラで混ぜていく。

3

くるみとカシューナッツは粗めに砕いておき、②の生地に入れて練るように混ぜる。

4

シナモンも生地に入れて混ぜる。

シナモンはお好みの量でOK^^*

5

クッキングシートの上に生地を、長方形の形に生成していく。
ゴムベラを水でぬらすとやりやるいデス☆

6

⑤の生地に、茶漉しで薄力粉(分量外)を振り掛ける。

7

175℃で予熱したオーブンで21分焼く。

8

焼きあがった生地を幅1cm程に切り分ける。

9

切り口を上にして、
170℃のオーブンで7分焼く。

10

終わったら、裏返して、165℃のオーブンで10分焼いて、カリカリになったら出来上がり☆

コツ・ポイント

生地は焼いてる間に膨らむので、縦10×横15mの長方形くらいがBEST
オーブンの温度はご家庭で調節してください♪

バリエーション豊かです♪②で生地完成なので、お好みでナッツをチョコやレーズンに変えて作ってもOK(^^*)

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスをベースに作れる簡単ビスコッティです

シナモン大好きなので、シナモン入れてみたら、
これがまたヒット(≧ー≦*)
ナッツたっぷりがいい味出してます♪
レシピID : 786010 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/24

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