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長芋を2cmの厚みに切る。これを6個。
写真のように長芋を大葉で挟む。
ベ-コンは長芋のサイスに合わせて切り、②の長芋にベ-コンを巻き、楊枝で留める。
油を引いたフライパンに火をつけ、③を並べて中火で焼く。
裏返して、長芋に醤油を少しだけかけ、裏面も中火で焼く。