ご飯がいける★なす味噌

ご飯がいける★なす味噌
なすと味噌がベストマッチ!!
簡単で、ご飯にもおつまみにもいけます。

材料 (3~4人分)

なす
大2本
豚バラ肉
100g
★酒
100cc
50cc
★味噌
大さじ3
★砂糖
小さじ1

1

なすのヘタを取り、皮をむき(きれいに剥いてしまわなくてもOKです)水に10分位つけておく。
★を混ぜておく。

2

豚バラを食べやすい大きさに切って、サラダ油(分量外)をひいた鍋で炒める。

3

豚バラに軽く火が通ったら、水切りしたなすを入れて2~3分炒める。

4

混ぜておいた★を入れて、からませながら炒め煮をする。
水分が少なくなってきたら出来上がり!

コツ・ポイント

味噌は合わせ味噌をこして使いました。味噌によっては、少し濃い味になるかもしれないので、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

昔、母から教えてもらったのを思い出しながら、美味しくなるよう作ってみました
レシピID : 786065 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/21

First tsukurepo mark
写真

砂糖と肉多めで作ってみました♪すごい美味しかったです☆

CHOCORA

つくれぽありがとう♪♪美味しいと言ってもらえてうれしいです