食べたい時に食べたい分だけ♪うちの鶏団子

食べたい時に食べたい分だけ♪うちの鶏団子
たくさん作って冷凍保存。手軽に色々使えて便利です。

材料

鶏ミンチ
400g程度
一個
味噌
大3強
日本酒
大1~2
醤油
小1
2かけ
好きなだけ

1

写真

全ての材料を入れてよく混ぜる。それだけ~(^^;

2

写真

作りたてが一番美味しいけど、残りはこうやって丸めて冷凍しておくと、欲しい時に欲しい分だけ使えて便利です。

3

↑は中華味の鶏団子鍋。スープは
水800CC。鶏ガラスープ小2。ウェイパー小2。ラー油少々。黒胡椒ガリガリ。

4

春雨がよく合うお鍋です。取り皿にも黒胡椒、ラー油をお好みで。
その他、普通のよせ鍋、ちゃんこにもどうぞ♪

5

お味噌汁に。
鍋焼きうどんに。
照り焼きつくねにしてお弁当にもいいですよ♪

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで調節してください。
でも、気持ち多めの方が美味しいです♪

このレシピの生い立ち

お鍋の季節によく作る鶏団子。いつも微妙に残るので丸めて冷凍しておいたら使い勝手が良かったので♪
レシピID : 786081 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/05/18

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