激うまっ!ハヤシライス

激うまっ!ハヤシライス
ルーで作ると口に残る油が苦手と言う人でも、何杯でも食べれちゃう!
みんなが大好きなハヤシライスです☆

材料 (4人分)

玉ネギ
大2コ
牛肉or豚肉
300g
★デミグラスソース
1缶
★カットトマト
1缶
★水
300cc
★ケチャップ
大さじ3
★塩こしょう
適量
バター
50g(25g×2)
大さじ2
醤油
小さじ1

1

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玉ネギはくし形に切り、耐熱器に入れてふんわりラップをしてレンジで5分程チンする。

2

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鍋に★の材料を入れ、中火で煮る。

3

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フライパンにオリーブオイルとバターを半分ずつ入れて弱火にかけ、バターが溶け始めて香りがでてきたら強火にして玉ネギを炒める

4

玉ネギが飴色になるまで炒めたら、②に入れる。

5

フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、塩こしょうで下味をつけておいた肉を入れて強火で炒める。

6

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全体に焼き色がついたら酒を入れ、アルコールを飛ばして②の鍋に入れる。

7

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中火で煮込み、バターを入れて最後に隠し味の醤油を入れて完成☆

コツ・ポイント

玉ネギはチンしておくことで早く火が通ります((o´ω`o))
フライパンで調理してる間も、鍋のほうが焦げないようにたまに気にしてあげてください~(o・ω・o)♡

このレシピの生い立ち

母から伝授されたレシピを、少しアレンジしました~((o´ω`o))
レシピID : 786106 公開日 : 09/04/17 更新日 : 17/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/04

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おいしいですね☆チビがおかわりしていましたよ☆^^☆

hanakan

チビちゃんに気に入ってもらえて嬉しいです(o^ω^o)♪

09/05/19

First tsukurepo mark
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トマトの酸味と濃くがあってとっても美味しい**また食べたい味**

よし*じゅり

ありがとうございますッ(*>ω<*)また作ってくださーい☆