たけのこご飯 えびとそらまめ柚子胡椒風味

たけのこご飯 えびとそらまめ柚子胡椒風味
薄味のたけのこ炊き込みご飯に、柚子胡椒風味の
エビとそらまめをトッピング!
春らしい色合いのたけのこご飯です。

材料 (2合分)

たけのこ水煮
好きなだけ
油揚げ
1枚
大さじ1
●顆粒ダシ
小さじ2
●塩
少々
●酒
大さじ2
そらまめ
10~20粒位
エビ
8尾位
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2

1

米をといで、●の調味料を入れてから、炊飯器の線より少し少なめに水加減する。

2

炊飯器にたけのこと千切り油揚げを入れて普通に炊く。

3

そらまめとエビを茹で、皮をむいて、
ダシ醤油で溶いた柚子胡椒でマリネにする。

4

炊き上がったご飯に
トッピングしたらできあがり!

コツ・ポイント

柚子胡椒の香りを生かすために後からトッピング!
彩りもきれいですよ~。

このレシピの生い立ち

いつもの筍ご飯にちょっぴりおめかししました。
レシピID : 786122 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/01

First tsukurepo mark
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そらまめ‼♥Baveuse♥ ‼(*´∀`)♪ 春~美味しい

food town

そらまめ、色きれい!つくれぽありがとうございます♪