ゴーヤと豆腐のみそ炒めの画像

Description

ゴーヤは苦いから苦手っていう人も、おいしく食べれます。

材料 (2人分)

一本
1/2丁
3枚
大さじ2
みそ
大さじ2~3
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種を除いて薄切りにし、サッと湯がいて水気をきる。

  2. 2

    お豆腐はよく水切りする。

  3. 3

    フライパンでベーコン、ゴーヤを炒め、お豆腐をつぶしながら入れて炒め、酒、みそ、だしの素を入れ味付け。

コツ・ポイント

ゴーヤは湯がくと苦味がなくなるので、おこちゃまでも食べれると思います。
お酒のおつまみにもイイかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 78617 公開日 : 03/02/08 更新日 : 03/02/08

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