簡単❤応用の効く かぼちゃのスープ

簡単❤応用の効く かぼちゃのスープ
少ない材料で濃厚なスープができます。
ミキサーを使用するので舌触りがよく、とても簡単です♪
ぜひ作ってみてください

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個
牛乳
200ml
たまねぎ
1/2個
バター
5g
小さじ1
塩コショウ
少々
少々

1

カボチャをやわらかくなるまでゆで皮をむく(ゆで汁を50ml取っておく)

2

たまねぎは細切りにし、バターでしんなりするまで炒める

3

かぼちゃとたまねぎの粗熱がとれたら、取っておいたゆで汁とともにミキサーにかける。サラサラになったら鍋に戻す

4

3で使用したミキサーに牛乳を入れ、10秒ほどまわし、残りのかぼちゃとたまねぎを牛乳とまぜる

5

4の牛乳も鍋に戻す。鍋にコンソメを入れ火にかける。
沸騰させないように注意する

6

塩コショウで味を調える。
容器に盛り、パセリをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃをキノコ類や根菜類、アスパラなどに変えてもとってもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

煮物であまったかぼちゃをスープにしてみました。
レシピID : 786184 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/04/13

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サツマイモも混ぜてみました♪ドロドロうまうまo(^-^)o

むぎちゃん❤

ありがとうございます♪さつまいもおいしそうですね

09/10/18

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簡単なのに、とてもおいしかった☆ 他の野菜でもトライしてみます

☆チュチュ☆

レポありがとうございます♪とてもいい色にしあがってますね~

09/07/28

写真

かぼちゃの甘みが美味しい〰。材料が少なくて簡単にできました♪

lunatomo

レポありがとうございます♪キレイな黄色ですね~

09/06/21

First tsukurepo mark
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初レポです。1才の息子もおいちい!と食べてくれました。ご馳走様

ベジベジパセリ

息子さんも喜んでくれたようで、とってもうれしいです♪