人参大根きゅうり大葉ちくわで♪しりしり♪

人参大根きゅうり大葉ちくわで♪しりしり♪
沖縄料理のニンジンしりしりが大好きでアレンジしてみました♪

材料

ニンジン
半分
大根
5センチくらい
きゅうり
1本
ちくわ
2本
大葉
4〜5枚
ゴマ
お好み
小さじ1〜2くらい
ポン酢

1

野菜、ちくわを細長く、千切りより太く切る

2

油を引かずにニンジンをフライパンで炒めます。そして、和風だしを入れます。

3

フライパンにちくわ、大根を入れ、しんなりするまで更に炒めます。

4

ボウルにきゅうり、大葉を入れ、粗熱が取れたら、ニンジンなどを混ぜて、ポン酢をかけて完成

5

お好みでゴマをフリフリ♪

コツ・ポイント

どんな野菜もシリシリしたら美味しいよ〜。ポン酢大好き。
あまったら、翌日は新しく野菜を+したり、切干大根を+したりして、マヨネーズで和えて食べるとまたグッド。

このレシピの生い立ち

ニンジンしりしりが好きで、アレンジしてみました♪
レシピID : 786192 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/07/26

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美味しかったです*\(^o^)/*ありがとうございます!

chvy

しりしり作ってくれて嬉しい〜!またいろんな野菜で作って下さい

14/03/28

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しりしり食べた事ないのでどんな味か楽しみでしたw大葉効いて美味し

KIKISUKE

人参シリシリに飽きて作ったんです(笑)また作って下さいね!

12/06/10

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さっぱり食べれてこれからの季節何度も登場するコト間違いなしです!

eye_8

何度も登場したら嬉しいです!レポありがとう~~☆

11/07/18

First tsukurepo mark
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いろいろな食材が摂れてよかったです(^o^)/

ぺんぺん号

作ってくれて嬉しい〜☆美味しそう♪また作ってね♪