じゃが明太

じゃが明太
お酒のおつまみにコレはうまーい♪

材料 (4人分)

じゃがいも
4個
明太子
2腹
大さじ1
バター
大さじ4
レモン
1/4個

1

じゃがいもは皮をむき、水にぬらしてラップに包み、レンジで7~8分チン。アツアツのうちにつぶして、器に盛る。

2

明太子の薄皮をとり、器に入れ、酒、バターを入れ、ラップをし、レンジで1分チンする。
チンしたら、レモン汁を加えてよく混ぜ、1にかけて出来上がり。

3

コツ・ポイント

バターはチューブ式が便利!固形の時はチンする前に薄く切っとく。

このレシピの生い立ち

レシピID : 78620 公開日 : 03/02/08 更新日 : 03/02/08

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