洋食屋さんのしょうが焼き

洋食屋さんのしょうが焼き
こってりしすぎず、美味しく頂けます!!

材料 (4)

しょうが焼き用豚肉…1パック
塩コショウ…適量
小麦粉…適量
酒…大さじ2
☆たれ☆
しょうゆ…50cc
酒…50cc
リンゴジュース…50cc
玉ねぎ(すりおろす)…30g
しょうが(すりおろす)…30g
にんにく(すりおろす)…1かけ
はちみつ…小さじ1

1

お肉を筋切りする。筋切りすると焼いた時にお肉が反り返らない。

2

お肉に塩コショウして、小麦粉をまぶす。

3

フライパンに油を引いて、酒を入れ、蓋をして両面1分ずつ焼く。

4

たれの材料を合わせておいて、焼けたお肉にかけて一煮立ちさせる。

5

できあがり!!

コツ・ポイント

たれが美味しいので、キャベツが進みます(*^^*)

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたものをアレンジしました。
レシピID : 786202 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/09/30

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