☆えのきの海苔キャベツ巻き磯辺揚げ☆

☆えのきの海苔キャベツ巻き磯辺揚げ☆
食感と風味を楽しんで下さい♪

材料 (8個分)

えのき茸
1/2束
キャベツ
1~2枚
味付け海苔
8枚
【衣】
・天ぷら粉
1/2カップ
・青海苔
お好みの量で♪
・冷水
約80cc

1

キャベツは味付け海苔の幅にあわせてカットする。
えのき茸は下を2cmくらい切っておく。

2

写真

下から
・キャベツ
・味付け海苔
・えのき茸
をのせてクルクル巻く。

3

写真

巻き終わりを上にして、そこへ爪楊枝で止める。

4

写真

あとはいつもの天ぷらの要領で衣ダネを作り、油で揚げて完成です☆

コツ・ポイント

写真では1本の爪楊枝に対して2個刺してますが、
1本につき1個のほうが食べやすいかも☆

青海苔と味付け海苔の風味がきいてるので、
そのまま食べても美味しいですよ(o^-^o)

このレシピの生い立ち

えのきが主役の料理を何かできないかな~って思って、適当に作ってみたら案外美味しかったので♪
レシピID : 786204 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/19

First tsukurepo mark
写真

どんな味?と1個食べたらあまりに美味しくて止まらなくなりました!

ちばたま

レポありがとう♪春キャベが美味しい季節☆私もまた作ろうっと♡