コールスロー

キャベツのやわらかい部分はもちろん、芯のほうの硬い部分でもおいしく沢山食べられますっ☆

材料 (4人分)

キャベツ
4枚
きゅうり
1本
にんじん
1/4本
コーン
1缶
ハム
3枚
*マヨネーズ
大さじ 3
大さじ 3
*酢
小さじ 1/2
*砂糖
小さじ 1/2
*塩・こしょう
少々

1

キャベツは太目の千切り、きゅうり・にんじん・ハムは細めの千切りにします。

2

1を、ビニール袋にいれて、塩少々を加えて少しもみ30分くらい放置した後、余分な水分を絞って捨てます。

3

*の材料を良く混ぜ合わせ、2の野菜・コーンを加えて冷蔵庫でよく冷やして出来上がりです。

4

5

6

コツ・ポイント

我が家では、ハムがないとき魚肉ソーセージ入れてます。
2歳の息子は生野菜を食べてくれないのですが、
塩もみをするせいかおいちーっと沢山食べてくれます。

このレシピの生い立ち

お料理教室で習いました。
レシピID : 786207 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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