バター・牛乳なし★キャベツの米粉マフィン

バター・牛乳なし★キャベツの米粉マフィン
家にある材料を混ぜるだけで簡単にできちゃうふわ②もち②のマフィンです★バター&牛乳なしでアレルギーっ子にもおすすめです!

材料 (小さいカップ10個分)

1個
砂糖
50g
サラダ油
30g
60g
薄力粉
40g
小さじ1と1/2
水(牛乳または豆乳)
30g
キャベツ(ほうれん草、小松菜でもOK)
お好みで

1

ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れよく混ぜる。

2

粉類を全て1に入れよく混ぜる。

3

2に水を入れよく混ぜる。

4

キャベツをレンジでチンして絞り、みじん切りして混ぜる。

5

カップに流し入れ、180℃で15分焼く♪

6

写真

かぼちゃバージョン♪

コツ・ポイント

キャベツは春キャベツが甘くておすすめです。他の野菜で代用できます♪
野菜を生地に混ぜるときはよく水気を絞って混ぜて下さい★

このレシピの生い立ち

バターも牛乳もない!!おまけに小麦粉もあとちょっと・・・!!!
でも彼氏にマフィン作ってあげたい(´ェ`*)って時に家にあるものを混ぜて焼いたらふわふわもちもちのマフィンができましたッ♪
レシピID : 786208 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」