好きやねん:筍ホイコーロー

好きやねん:筍ホイコーロー
この硬さがぇぇねぇ♪
流

材料 (3人分)

中くらいの物1本
豚バラスライス
120g~
分葱
2本くらい
大さじ1.5
日本酒
大さじ2
小さじ2
醤油
小さじ2
1/2本

1

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筍を

2

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お好みの厚さでスライス

3

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豚バラスライスをたべやすい大きさにカット

4

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合わせ調味料

5

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甜面醤に胡麻油

6

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醤油・酒を混ぜておく

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沸騰したお湯で豚バラを湯通し

8

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水気を切っておく

9

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サラダオイルで鷹の爪を焼き焦げる前に取り出す

10

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筍をゆっくり中火で炒め

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多少焦げ目がつくくらいがベスト

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豚バラを混ぜ

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合わせ調味料を加え

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からめて

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仕上げに切った分葱を加え

16

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完成

コツ・ポイント

短時間で茹であげた豚バラを
短時間炒めて仕上げます。

このレシピの生い立ち

昨日のロースト筍を使って
レシピID :784587 参照
レシピID : 786238 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/22

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お弁当に持って行きました。美味しかったです♪

love❤ローズ

love❤ローズさんまいどご利用ありがとぉございます。

09/04/20

First tsukurepo mark
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山から掘って来た筍で♡炒めたらこんなにおいしくなるとは…!!

kajipi

kajipiさん、ありがとぉございます。