★マスタードマヨ玉サラダ★

★マスタードマヨ玉サラダ★
ゆで玉子のほんのり甘ぁいドレッシングで、温野菜を美味しくいただきましょう♪

材料 (2人分)

スナップエンドウ
6本
ジャガイモ
1個
少々
A.【マスタードマヨ玉ドレッシング】
A.茹で玉子(みじん切り)
1個
A.塩・こしょう
少々
A.マヨネーズ
大1
A.酢
大1
A.Milk
大1/2
A.粒マスタード
小1/2

1

ジャガイモはラップで包んでレンジで3分位(柔かくなるまで)加熱し、皮をむいて粗く潰して軽く塩・こしょうしておく。

2

スナップエンドウは筋を取り、塩を加えて熱湯で2分茹でる。

3

A.を良く混ぜ合わせてマスタードマヨ玉ドレッシングをり、①②を和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモはマッシュせずに一口大に切ってもOK!

このレシピの生い立ち

【スナップエンドウと玉子のサラダ】を作ろうと思ったら、玉子サラダを作る過程で玉子が少なくてドロドロになってしまったので・・・急遽コレをドレッシングに変更してサラダを作りました♪
レシピID : 786244 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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