さつま芋と切り昆布の煮物

さつま芋と切り昆布の煮物
昆布と豚肉で煮ました。ご飯によく合うおかずです。

材料 (4人分)

豚肉(切り落とし)
50g
さつま芋(乱切り)
中・1本
サラダ油
適宜
切り昆布(1カップの水に浸けておく)
ひとつまみ
砂糖
小さじ1杯
大さじ1杯

1

サラダ油で豚肉を炒め、さらに、さつま芋も炒めます。

2

切り昆布を水ごと入れ、砂糖も加え、蓋をして煮ます。

3

さつま芋に火が通ったら薄口しょうゆを加え、蓋を取って、汁気が少しになるまで煮ます。

コツ・ポイント

水の量はさつま芋に「ひたひた」になるくらいに調節して下さい。

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさんいただいたので今晩のおかずに作ってみました。
レシピID : 786251 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/17

写真

まさに秋の味覚!おいし~❤ 昆布とさつまいもで体にも良さそう♪

アルミ猫

お腹の調子を整えてくれますよ!!お写真ありがとうございます。

09/10/03

First tsukurepo mark
写真

さつまいもを子供が収穫してきたので作ってみました。

ra-ra-ra

おいしそうなお芋ですね。お写真ありがとうございました。