アボマヨまぐろたたき丼
作り方
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1
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アボカドの皮をむき、緑の部分にレモン汁をかけて変色をふせぐ。細かく刻んで包丁で叩くように練る。
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2
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まぐろ刺身も細かく刻むか角切り(お好み)にする。ネギは小口切り。
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3
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(1)のアボカドにマヨネーズと黒胡椒、ごま油を入れよくまぜて、あたたかいご飯の上にたっぷりのせる。
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4
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その上にまぐろをのせて、☆の調味料をまぐろ〜ごはんにたっぷりかけ、ネギと白ごまを散らして完成!
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コツ・ポイント
ネギトロ用の叩いてあるものを使用した方が簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
一人ごはんに。
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