超あっさり♪和風オムライス

超あっさり♪和風オムライス
びっくりするほど簡単です☆
暑い季節にピッタリの
さっぱり味がたまらな~い!

材料 (2人分(少なめです))

ご飯
1合ほど
梅干し
1個~1個半(大きめのもの)
煎りごま
適宜(あれば)
2個
おくら
5本ほど(好きなだけ)
◎鶏がらスープの素
大さじ1/2(お味見してね!)
◎しょうゆ
小さじ1(お味見してね!)
◎水
カップ1

1

オクラは洗って塩で軽くもみ、さっと湯どうしして冷水にとっておく

2

ご飯に梅干しとごまを入れ、ご飯とよく和える

3

薄焼き卵を作って2のご飯を包む

4

◎印の材料で少しゆるめのあんかけを作る(分量は適当なのでお味見しながらお好みで!)

5

3の上にオクラを刻んで散らし、上から4のあんかけをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

あんかけの味付けを少しやさしい味にした方が
梅干しの酸っぱさを緩和してくれていい感じになります♪

このレシピの生い立ち

オムライス食べたいけど
そろそろ暑い季節になってきたので
あっさりした味がいいなぁ~と思い作ってみました☆
レシピID : 786349 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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