ねぎ巻き串カツ

肉でねぎをまき、串にさします。塩・こしょうしておきます。

小麦粉・とき卵・パン粉の順にまぶし、衣をつけます。
熱した揚げ油で、からりと揚げます。

中濃ソースとすりごまを２：１で混ぜ、ソースを作ります。
皿にもりつけ、ソースをつけながらいただきます。