紅茶のヘルシーマドレーヌ

紅茶のヘルシーマドレーヌ
バターもミルクも一切使っていません。
その分豆乳でコクをプラスしてみました。
ダイエット中のスイーツになるといいな!

材料 (5人分)

2個
サラダオイル
40ml
砂糖
大さじ1
ガムシロ(砂糖70ml+水100ml)
50ml
50ml
ティーバッグ
1パック~2パック お好みで

1

ボウルに砂糖大さじ1を入れ、少しずつサラダオイルと混ぜていく。
卵を少しずつ解いて混ぜ入れる。

2

1にガムシロと豆乳も入れて良くかき混ぜる。
オーブンを170度に設定し予熱を始める。

3

2のボウルにホットケーキミックスを入れ、切るように混ぜる。
ティーバッグを開け、中の茶葉を生地に混ぜる。

4

生地を10等分し、予熱の終わったオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

卵は一度、器に解きほぐしてから少量ずつ加えていくと滑らかにきれいに混ざります。
生地をカップに移したとき、焼く前にフォークの背をオイルでしとらせ、生地の表面を平らにならすと焼き上がりの山が均等に出ますヨ♪

このレシピの生い立ち

紅茶の香りが大好きな私ですが、意外とスイーツに応用したことがなかったことに気づき、先ずはマドレーヌを作ってみることに!
レシピID : 786361 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ゆゆにゃんこ 2009年10月11日 16:33
作ってみました。ガムシロのかわりに家にあったカロリー1/3のシロップをいれ、サラダオイルはコレステロール0のオイルを使ってみました。美味しくできましたよ。娘には今まで作ったダイエットのお菓子のなかで一番いいといわれました。ありがとうございます。