さやえんどうと鳥ささみの簡単ゴマ油炒め

さやえんどうと鳥ささみの簡単ゴマ油炒め
簡単にもう一品!ってときに活躍するメニューです。
ゴマ油の風味がたまらない☆

材料 (2.5人分)

さやえんどう     (スナップエンドウ)
100g
鳥ささみ
2本程度
大さじ1
大さじ1.5
塩 こしょう
少々(お好みで)

1

ささみの筋をとり、酒を振ってしばらく置く。

2

えんどうの筋をとる。

3

ささみに軽くラップをして、電子レンジで1・2分程あたため火を通す。     

4

ささみを手で裂く。
大きさはお好みで

5

裂いたささみに、お好みの量の塩コショウを振る。
         

6

フライパンにごま油を熱し、えんどうを軽く炒める。

7

えんどうに油がからんだら、ささみを入れて軽く炒める。


出来上がり!

コツ・ポイント

ささみを電子レンジで火を通すので、ゆでる手間が省けます。
ささみは火が通ってるし、えんどうはサクサク感を楽しみたいので、軽く炒める程度で完成です☆

このレシピの生い立ち

新鮮なサヤエンドウが手に入り、いつもはベーコンと炒めた簡単一品で済ますのですが、
1歳半の子供にも食べられるように鳥ささみを使いたくてメニューを考えました。 
我が家は、塩コショウをほんの気持ち程度・・・少なめにしました。
レシピID : 786367 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/11

First tsukurepo mark
写真

今日のお弁当に(*^^*)美味しかったです♫

あやママリン

お弁当に(≧∇≦)つくれぽ有難うございます!!