トロトロ♡ナスの揚げ煮
作り方
コツ・ポイント
ナスを素揚げして油抜きしたりと少し手間ですが、このひと手間で脂っこくなく美味しく仕上がります。
ナスを入れて煮るとき厚揚げも又、戻し入れてもいいのですが厚揚げにナスの色がついてしまいます。
気にしない人は再度一緒に煮ると、しっかり味に!!
ナスを入れて煮るとき厚揚げも又、戻し入れてもいいのですが厚揚げにナスの色がついてしまいます。
気にしない人は再度一緒に煮ると、しっかり味に!!
このレシピの生い立ち
私の母が作ってくれていた料理です。
母の味♡
旦那さんも大好きな一品!!
ナス料理の中で一番大好物です(*^0^*)
母の味♡
旦那さんも大好きな一品!!
ナス料理の中で一番大好物です(*^0^*)
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