春ぽかぽか竹の子ごはん

春ぽかぽか竹の子ごはん
美味しく出来た、竹の子ご飯の分量を書き留めるためにレシピにのせました。

材料

◎米
3合
◎竹の子
約100g
◎鶏肉
100g
400cc
★醤油
小匙2
★塩
小匙2
★酒
大匙2
小匙1

1

竹の子は薄切りから銀杏切、鶏肉は1cm角位に切る。油揚げは大きければ半分に切った後千切りにする。

2

①と★印を全て鍋に入れ、竹の子に味が染みる位煮る。

3

米を洗い、給水時間を取った後、炊飯器に水を軽く切り入れておく。

4

③に②を全て入れて、炊込みを開始する。(炊飯器の3合の水分量より少ない場合はだし汁を追加する)

5

炊き上がったら、竹の子等を満遍なくまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

だし汁は、炊飯器3合の量より若干多めが良いと思います。(竹の子の分水が少なくなるので)

このレシピの生い立ち

季節の「竹の子」今年も頂きました。ありがとう&ごちそうさまVv
レシピID : 786395 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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