安くてヘルシー♪豆腐ハンバーグ

安くてヘルシー♪豆腐ハンバーグ
安い!ウマい!
さっぱりしてて夜でもがっつけます!
ほとんど焼き豆腐…材料費200円もかかってないです。

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
鶏挽肉
100g
乾燥ひじき
大さじ2~3
たまねぎ
1/4個
☆塩コショウ
適量
☆おろし生姜
適量
大さじ2~
大さじ2
適量

1

豆腐を水切りします。
乾燥ひじきを水で戻しておきます。

2

たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして1分加熱し粗熱をとります。

3

鶏挽肉・たまねぎ・ひじき・水切りした豆腐を崩しながら雑ぜます。
☆の調味料を加えて下味をつけます。

4

よーくこねて4等分にして、形を作り
ごま油を引いたフライパンで両面焼きます。

5

おろしポン酢やお好きなソースをかけてお召し上がりください♪

6

今回の我が家のソースは写真奥の甘酢あんです。
顆粒だし・醤油・砂糖・酢・水を煮立てて片栗粉でトロミをつけました。

コツ・ポイント

普通のハンバーグ気分でくぼみをつけて焼きましたが・・・お肉の量が少ないのでくぼんだままの焼き上がりでした。。。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に豆腐と鶏挽肉がありました…
レシピID : 786405 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/26

First tsukurepo mark
写真

ヘルシーで美味しかったです♬めんつゆにとろみをつけたタレで☆

mocobaron

タレがかかっておいしそーう! レポありがとうです!!