りんご★ベリー☆ヨーグルト★おからケーキ

りんご★ベリー☆ヨーグルト★おからケーキ
ノンオイル・ノンフラワー☆おから100%でヘルシー。りんごとベリーの自然な甘さが爽やかなケーキです。

材料 (ミニパウンド型2台分)

生おから
200g
○ りんご
3/4~1個分
○ 砂糖
20g
プレーンヨーグルト
50g
2個
大さじ3
アヲハタブルーベリージャム
大さじ3

1

耐熱ボウルに、○印の材料(りんごは一口大に切っておく)を入れ、ラップをしてレンジで約8分チン♪しんなりすればOK。

2

1の粗熱がとれたら、そこにヨーグルト、卵、スキムミルク、ベーキングパウダーを加え、その都度よく混ぜる。

3

おからを加えて、ヘラで全体が馴染むように混ぜる。

4

ブルーベリージャムを加え、マーブル状になるよう軽く混ぜる。混ぜすぎは禁物!

5

生地を型にしっかりと敷き詰める。表面をならしたら、中央を少し窪ませる。

6

180度に予熱したオーブンで45分ほど焼く。焼けたら網の上などで冷ます。

7

崩れやすいので、完全に冷めてから型から外してください。カットも大きめに☆

コツ・ポイント

混ぜていくだけなので特にありません。
砂糖やジャムの分量は、お好みで増減してください。
ジャムはブルーベリーの他、イチゴやマーマレードなど何でも合うと思います。

このレシピの生い立ち

半端に残ったりんごを使いたくて、いろいろなおからケーキを参考に作りました。
アヲハタジャムのモニターに当選したので、りんごとヨーグルトに合わないはずがない!!と加えてみました。
レシピID : 786434 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/04/14

写真

出来たてペロリ☆とっても美味し〜♡素敵なレシピ感謝です(^^)

クック6AK70X☆

小分けで焼くのも可愛くていいですね♪つくれぽありがとう^^

13/04/13

写真

ヘルシー♪リンゴの甘酸っぱさが美味しかったです☆

まみぺこ☆

掲載遅くなりました!ハート型可愛い♪ありがとうございます☆

12/12/30

写真

上には林檎のコンポートをのせました♪まさにケーキだぁ~❤

りゅうぼうちゃん

遅くなりました(汗)コンポートのせ美味しそう!ありがとう♪

10/04/18

写真

まさにケーキです!しっとりでりんごの甘味がうまうまです♡

もいにゃn

アーモンドonで美味しそう♪嬉しいつくれぽ感謝です^^