台湾風冷奴

意外な取り合わせ・・・
でも、とてもおいしいのです。
よーく、冷やしてね。
ビールにも合うよ。

材料 (2人分)

木綿豆腐
一丁
小匙2
大さじ1
ねぎ
たっぷり

1

木綿豆腐は、食べやすい大きさに切っておく。

2

盛り付け用のお皿に、
豆腐、その上にお塩をたっぷり
そして、ごま油、ねぎの順に
乗せる。

3

食べる時は、お塩とごま油が
良く混ざる様に、ぐちゃぐちゃにして食べる事。
これが、おいしいのです。

コツ・ポイント

ねぎは、白ねぎが1。青いねぎが3の割合で。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7865 公開日 : 00/08/29 更新日 : 00/09/10

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