簡単!パーティーにも♪コンソメテリーヌ

簡単!パーティーにも♪コンソメテリーヌ
野菜のコンソメゼリー寄せです。美しくて美味しい!

材料

茹で野菜・・・ブロッコリー・アスパラ・パプリカ・じゃがいも・エノキ・他にプチトマトや茹でタケノコ・コーン缶など
200gくらい
ベーコン
35g
10g
ぬるま湯
350cc
コンソメ(砕く)
8g
好みで・・・
薄焼き卵

1

型にラップを敷く。野菜を1センチ角に切り、茹でてよく水切り薄焼き卵を巻き込むなら焼いて、ラップの上に敷く。

2

鍋の中でゼラチンを少々の水でふやかしておく。コンソメ・ぬるま湯を加え沸騰しない程度まで温め、完全に溶かす。

3

1と2、茹でる必要の無いトマトやコーン缶・細切りのベーコンなどを合わせて混ぜ、型に流し込む。あら熱がとれたら冷蔵庫へ。

4

お皿にパカッとあけて下さい。醤油マヨがとても合います。 パーティーなら絞り袋に醤油マヨを入れ細い格子にするとgood

コツ・ポイント

トマトの酸味が入ると味が締まります。色がキレイなのでアスパラorブロッコリーも入った方が美しい仕上がりに。私は半量で作って一人でパクパク食べてます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

自分で作ってたっぷり食べたい!!
レシピID : 786504 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/08/22

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