ミートソース

ミートソース
スパゲティーにかけても、焼いたナスにのせチーズをかけてグラタン風にしても・・・
使い道いろいろ~便利です(^^)

材料 ((スパゲティーなら)4人分)

合挽き肉
400g
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
1かけ
こさじ2
コショウ
少々
小麦粉
大さじ2
トマト水煮缶
1缶(400g)
トマトジュース
1缶
大さじ2
月桂樹の葉
2枚
マッシュルーム缶
1缶
ケチャップ
大さじ2
小さじ2
しょう油
小さじ2

1

お鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れ、にんにくをつぶして加える。みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。

2

みじん切りにしたにんじん、次に肉を加えて塩コショウをして炒める。だいたい火が通ったら小麦粉を加えて良く混ぜながら炒める。

3

写真

トマト水煮・トマトジュース・ワイン・マッシュルーム・葉・残りの調味料を加えて、時々混ぜながらとろ火で30分くらい煮る。

コツ・ポイント

小麦粉を入れてから煮込むので、焦げないように気をつけてね。
夏なら、トマトは缶詰でなく、生のを湯むきして使うともっとおいしい~✿
たくさん出来たら冷凍保存してください。

このレシピの生い立ち

何ということなく・・・私流で・・・。
レシピID : 786687 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/19

First tsukurepo mark
写真

おいしいミートソースができました!我が家の定番に入れます(^^)

いちごはももか

定番のお仲間に入れてもらえて光栄ですっ(^_-)-☆