簡単手羽先(手羽中)の甘辛揚げ♪

簡単手羽先(手羽中)の甘辛揚げ♪
ちょっとのひと手間が美味しくしてくれます☆

材料 (3~4人分)

手羽先(手羽中)
12本
1かけ
小麦粉
適量
こしょう
お好み量
♪甘たれ♪
しょうゆ
大2
砂糖
大1
大1

1

鍋に水3カップと◆を入れ火にかけ煮立ったら手羽先をいれ10分くらい茹でて茹で汁に入れたまま冷ましておく

2

♪甘たれ材料を鍋にいれ少し煮詰めておく。冷めた手羽先に小麦粉を軽くまぶし油を200℃に熱しカリッと揚げ甘たれに絡めて完成

コツ・ポイント

一度茹でることで臭みが抜け火が通っているので揚げやすくカリッとジュシーになります。

このレシピの生い立ち

何かの料理本のヒントを得て自分流に改良して作ってます☆
レシピID : 786709 公開日 : 09/04/25 更新日 : 12/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/15

First tsukurepo mark
写真

苦手な鶏皮も食べれたよ♪煮詰めすぎて飴状になったたれもGOOD!

あかぼうしゃ

飴状それやってみます☆作ってもらえて嬉しいですアリガトウ