春キャベツたっぷり!キャベツナスパ

春キャベツたっぷり!キャベツナスパ
やわらかい春キャベツで作りました。火を通すとかさが減るのでキャベツがもりもり食べられます!

材料 (二人前)

スパゲティ
200g
キャベツ
4枚
ひとかけ
1本
アンチョビペースト
大さじ1
大さじ4
ツナ缶(ノンオイル)
小1缶

1

2リットルのお湯に20グラムの粗塩を加えてスパゲティを茹で始める

2

にんにくのみじん切り、唐辛子の小口切り、アンチョビペースト、オリーブ油をフライパンに入れ弱火にかける

3

にんにくから小さな気泡が出始めたらツナ缶を汁ごと加え、更に大きめのざく切りにしたキャベツも加え、蓋をして強火で蒸し煮

4

塩で味つけ、キャベツを1枚食べて味見。アルデンテに茹だったスパゲティのお湯を切り、和える。皿に盛って粗挽きの胡椒をかける

コツ・ポイント

キャベツは量が多すぎるような気がしても蓋をして蒸し煮すればかさが減ります。野菜炒めならキャベツはある程度歯ごたえがある方がウマイですが、この料理では柔らかめに仕上げた方が麺の絡みがよくなっていいと思います。お好みでおろしたチーズを振っても

このレシピの生い立ち

休日のお昼に(キャベツ OR ほうれん草 OR ブロッコリー OR トマト OR きのこ類)+(ツナ OR あさり OR ベーコン)+(にんにく+唐辛子+オリーブオイル)のパスタをよく作ります。その中でも一番よく作るのがこれかな?
レシピID : 786722 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/04

写真

簡単なのにお店の味になりました☆

のんきちママ☆

レポありがとう!お店の味とは嬉しい!ぜひまたよろしくね!

14/04/28

写真

ほうれん草もプラスで!アンチョビとキャベツの組み合わせ最高!

Chakobu

レポありがとう!アンチョビキャベツ合うよね〜、またヨロね!

09/05/09

First tsukurepo mark
写真

アンチョビとにんにくの風味がいいです!お店のパスタみたい^^

ももももじの

お店のパスタみたいとはうれしいお言葉!どうもありがとう!