糸こんにゃくの甘辛炒め

糸こんにゃくの甘辛炒め
時々食べたくなるお味。 

材料

糸こんにゃく
2袋
ピーマン
2個
さつま揚げ
70g
◇酒
大匙1
大匙1
大匙1
◆醤油
大匙2
2~3本
サラダ油(ごま油)
小匙2

1

写真

糸こんにゃくは約5分下茹でして下さい。
水切りし5cm位の食べやすい長さにカットする。

2

写真

1のこんにゃくを油で炒める(鷹の爪も)
カットしたさつま揚げと◇を加え弱火で約10分火を通す。水分が飛んだら次へ。

3

写真

2に細切りしたピーマンと◆を加える。
ここからは中火強で汁気を飛ばすように炒めて下さい。(約4~5分)

4

写真

汁気が飛んだら完成です。

コツ・ポイント

◇手順1番の下茹では絶対して下さい。
◇手順2番のこんにゃくの水分が少ない場合は時間を短くして下さいね。
◇辛いのがお好きな方は唐辛子を小口切りにして下さいね。
◇今回使ったこんにゃくは2袋で300gでした。

このレシピの生い立ち

惣菜屋さんのおばあちゃんの味がおいしくて再現しました。おばあちゃんのは人参入りです。
レシピID : 786753 公開日 : 09/04/21 更新日 : 14/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (37人)

15/10/21

写真

今日は竹輪と人参プラス♪いつも美味しく頂いてるよ~♡

モーリーママ

モーリーちゃんに可愛がって貰えて幸せ♡いつもありがとう〜感激

15/09/28

写真

とっても美味しかったです(o^^o)また作ります(^ω^)

カニーヘン

気に入って頂けと嬉しいです♡私も食べたくなっちゃいました!

15/09/03

写真

ご飯が進みました!

loaloa

よかった( ´ ▽ ` )ノ ありがとう♬

15/07/22

写真

蒟蒻大好き息子に。休みで食べてばっかり、巨大化中。助かります。

賢くんママ

おいしそうに作って頂けて嬉しいです!献立も有難うございます♪

1 2 3 4 5