たまごそぼろ

どんぶりの彩りなんかに良いですよ☆

材料 (2人分)

3個
塩・こしょう
少々
大さじ1

1

ボウルに卵を割りいれ、調味料を全て入れる。

2

空気を混ぜないようにボウルは手で持たずに押さえるくらいにしてよく混ぜる。

3

フライパンを熱してサラダ油を入れ、温まったら卵を一気に流しいれる。

4

菜ばし2膳を使って、グルグル混ぜる。そぼろ状になれば完成!

コツ・ポイント

卵を混ぜるときに絶対に持たないでください。キッチンの台に乗せたまま!!でも、よく混ぜてくださいね(^^)サラッサラになるように。

このレシピの生い立ち

覚え書きみたいなものですが…これが一番うまくいったので♪
レシピID : 786792 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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