混ぜて焼くだけ!おからのビスコッティ。

混ぜて焼くだけ!おからのビスコッティ。
混ぜて焼くだけの簡単おからビスコッティです。
お好みでエスプレッソや甘口の白ワインに浸してどうぞ。

材料

乾煎りしたおから
100g
薄力粉
100g
30g
砂糖
30g
1個

1

粉類を全てボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜた後、溶いた卵でまとめる。

2

1の生地をなまこ型にまとめ、180℃で予熱したオーブンで約20分焼く。ざっと火が通る程度に焼く。

3

2をオーブンから取り出して荒熱を取り、1cmくらいの厚さに切る。

4

切り口を上にして再び天板に並べ、180℃で約10分、途中で裏返し、両面に薄い薄い焼き色がつくまで焼き、冷ます。

コツ・ポイント

熱いうちに切らないと硬くなって切りにくく、崩れやすいので注意してください。
お好みで乾燥焼きしたスライスアーモンドやバニラエッセンスを加えてください。

このレシピの生い立ち

おからでビスコッティを作りました。
レシピID : 786805 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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