なすのかば焼き風

なすのかば焼き風
ごはんが進むおいしさ!!

材料 (2人分)

長なす
2本
鶏ひき肉
150g
みじん切りねぎ
大1
みじん切りしょうが
小1/2
みそ
小1
小1
小1
小麦粉
少々
a 醤油
大2
a みりん
大2
a 酒
大1
a 砂糖
小1
白ごま
適量
大1

1

なすを縦に3等分にする。

2

鶏ひき肉にねぎ、しょうが、みそ、酒、片栗粉を加えてよく練る。

3

なすに薄く小麦粉を振り2をのせてのばす。

4

フライパンに油を熱し3を両面を焼く。

5

なすがしんなりしてきたらaを加えてからめる。

6

器に盛り白ごまを振りできあがり!

コツ・ポイント

焦ないようにからめる

このレシピの生い立ち

生協レシピの覚書
レシピID : 786842 公開日 : 09/05/31 更新日 : 10/05/20

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